集成灶的技術發展越趨成熟,真是一年一個樣,每年都有新技術引入,要是說2016年集成灶以每只柜門4條導軌、定時加熱、自動清洗、塑封電機等為主要技術特點,那么2017年開春則以保溫功能的運用為主要特點,不論哪個品牌集成灶大家都紛紛將保溫功能設計進去,從技術上講增設這個保溫功能并不難,關鍵是要想得到。
所謂集成灶的的保溫功能,就是讓蒸、煮、炒好的菜肴放置其上(或其中)得到保溫,不會冷卻,菜做好了人還沒有來齊時菜不會涼掉,前面的菜做好了不會涼著等后面的菜,這個功能的增加真是實用,估計每家每戶都有用得到的時候。設計在集成灶頂部的保溫承菜臺一般設計為55攝氏度,采用電爐絲加熱的方式(如奧德賽集成灶A5K、90C5);設計在柜子中的保溫柜一般設計為40攝氏度,采用加熱燈管的方式(如奧德賽的A101)。
使菜保溫這個功能也只有集成灶能設計上,普通的油煙機、灶具沒有位置讓你設計,我想隨著時間的推移,集成灶會有更多的功能超越普通的油煙機與灶具。
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